Esta iniciativa, que se realiza en conjunto con el INTA Sáenz Peña está dirigida a las familias que concurren a los comedores integrales de la ciudad.

La capacitación consiste en técnicas de cultivo de mamón y usos, como así también técnicas de siembra, época de siembra, trasplante, cuidados y mantenimiento, control de plagas,consumo de los frutos frescos, mermeladas y almíbar, y elaboración de dulces de otras frutas.

La duración de esta actividad consta de cuatro encuentros y es dictada por el ingeniero  Juan Tannfeld del INTA. De esta manera se incentiva a las familias a producir para consumo propio e incluso para poder generar ingresos a través de la elaboración de dichos productos.